Tohumlardan sıcakta sıkılarak %30-35 verimle elde edilen kakao yağı, beyazımsı renkli, özel kokulu, oda sıcaklığında katıdır. 35 dereceden itibaren sıvı hale geçer.

Aromaterapik bakış açısıyla;

%35 Stearik asit, %35 Oleik asit, %30 Palmitik asit esterlerinden oluşur.

Cildi yumuşatıcı ve yaralanmış, çatlamış, tahriş olmuş ciltte iyi bir bariyer oluşturucu özelliktedir. Özellikle gebelik dönemi çatlakları ve emzirme dönemi meme başı çatlaklarının tedavisinde kullanılır.

Ciltten hızlı emilir, cilt preparatları için iyi bir taşıyıcıdır, ancak akneye eğilimli ciltlerde tavsiye edilmez, komedojenik etkilidir.